Jamie's chokladmousse.

Ännu en mobilbild.

Jag bara måste bli bättre på att använda min fina systemkamera!

Skärpning.

Hur dålig bilden än må vara så var moussen guddomlig.

Den bästa jag gjort tror jag till å med.

Så testa detta mina vänner.

Helst genast. :D

Jamie Olivers chokladmousse.

225 gram choklad, hackad.

75 gram smör i kuber.

3½ dl vispgrädde

2 ägg

1 msk amaretto(mandellikör, nom nom nom.)

2 msk honung

Smält choklad tillsammans med smör över vattenbad. Tag skålen av värmen.

Vispa grädden löst.

Vispa ägg å honung i en annan skål tills det blir ljust å pösigt.

Vänd ner amaretto, chokladblandningen å grädden försiktigt.

Ställ kallt i minst en timme.