Två månader kvar till jul. :)
Förberedelserna är klarade er bästa jag vet.
Näst efter glöggen. :)
(Fatta hur god man kan göra egen! :P
Har ett superbra recept å dela med mej av, å så finns Morbergs roséglögg här på bloggen!)
I vilket fall läste jag på Matplatsen(häääärlig blogg tycker jag ännu! :)) om saffrans biscottis på morronen å blev ruggigt sugen på mina favorit "julkakor"(jo, de känns som jul!? :P) nämligen polkagris biscotti.
Blir ni med sugna?
Här kommer receptet:
Polkagris biscotti.
100 gram smör
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 ägg
2 tsk bakpulver
7 dl vetemjöl
1 1/2 krossade polkagrisar
Blanda smör, socker å vaniljsocker.
Rör i 1 ägg i taget.
Blanda mjöl, bakpulver å salt.
Rör ner mjölblandningen å polkagrisar(krossa i påse under en handduk med något hårt. :)) i smör/socker.
Forma fyra längder å grädda i 175 grader i 15-20 minuter.
Ta ut å skär i lagom bitar å ställ in skorporna att torka på eftervärmen. ;)
Förvara lufttätt å torrt så håller de sej länge, länge! ;)