Grill-gratäng.
Av Lisa - 2013-07-27 21:21
Det här en glutenfri variant på förrförra sommarens favoriter: tunnbrödsrullar på grillen.
Koka potatis(6-7 stycken till tre små folié-formar) i ca 15 minuter, de ska fortfarande va lite hårda.
Låt dem svalna å riv sedan potatisen i en bunke, blanda ner ca 1½ dl riven västerbottenost, 1 rågad näve ruccola å ca 100 gram philadelphiaost, salta å peppra å fördela röran i foliéformar(1 stor eller 3 mindre).
Ställ formarna på grillen tills osten smält å allt blivit genomvarmt.
Servera till grillat kött eller kyckling.
(i dag blev det helgrillad fläskfilé å rödvinsås som sällskapade med gratängen, passade fint.. :))