LCHF-julgodis. :D

Det har varken blivit nått julgodis gjort eller nån glöggkokad här i dag.

Istället har jag läst ut min bok å så har vi då byggt å byggt å byggt på den där polisbussen. :)

Å så har jag bestämt med Angelica att hon å flickorna ska komma till oss på måndag, å att vi förrutom att äta lunch, leka å prata även ska ge oss i kast med ett litet julgodis-bak.

I LCHF-style. :)

Jag har redan hunnit spana, å fastnat för följande:

Saffransmuffins.

(fast jag är lite anti sötningsmedel, det är inget jag sysslar med på daglig basis, utan då låter jag hellre bli sötsaker helt å hållet, eller äter en mindre mägd men det kan va spännande å testa ändå. :))

Pepparkakstryfflar.

Å så lutar det åt Raw-foodbollarna som gjort innan.

Här har ni receptet på dom.

Rawfood-bollar.

1 dl mandlar.

1 dl hasselnötter.

1 dl cashewnötter.

2 dl kokosflingor.

Mixas till mjöl.

ca 15 stycken dadlar

2 msk kakao

2 msk kaffe(eller vatten)

2 msk honung

½ tsk vaniljpulver.

Mixas i hop med nötmjölet.

Tillsätt eventuellt lite vatten, om smeten är för torr.

Rulla bollar å rulla dem i kokos.

Ställ kallt en stund innan servering. :D