Jag är dödstrött.
Det ska medges.
Men jag mobiliserade energi nog till att laga en prima söndagsmiddag! :)

Laxkotletter, pressad potatis, smält smör å ärtor.
Å en färgglad sallad made by Martin. :)

Söndagsmiddag med Stina å Daniel å Gustav! ;)

Grillade högrevsburgare å kålrotspommes! :)

Å så lite aioli. :)

Söndagsmiddag is commi'n up! :)

Vi avslutar påsken på samma sätt som vi spenderat den.
Med å äta en masa gott. :)

Jordärtskockssallad, fläskfilé, kryddkorv(CG's färska. älska!), salsa, grillsås, kryddsmör å majs. :)

Jag kan lova att vi är mätta som tusan allihopa här i vårt stora gäng. :)
Söndagsmiddag å häng på en måndag.
Kan den här veckan bli annat än bra? :)

Söndagar i det här hemmet innebär att det serveras efterrätt
(oftast på fredagar å lördag med för den delen... :P)

Förra söndagen åt vi som ni kanske minns köpepizzor men det hindrade inte mej från att laga efterrätt.
En riktig fullpoängare faktiskt, i form av vit chokladmousse med citron.

Den tycker jag helt klart att ni ska svänga i hop till i eftermiddag.
Receptet går fort, å räcker lätt till 8 portioner, :)

Ni behöver:
3 dl grädde
2 msk socker
1 dl créme fraiche
200 gram vit choklad
Rivet skal av 1 citron

Smält chokladen.
Rör i créme fraiche i chokladen.
Vispa grädde å socker hårt.
Rör ner hälften av grädden i chokladsmeten.
Riv i citronskalet.
Vänd ner resten av grädden.
Fördela i glas eller skålar å låt stå kallt ett par timmar. :)

I dag blir det en annan favorit, nämligen hallonkaka, som får toppa "söndagsmiddagen" denna måndag. :)