Bbq-sås. :)

Nä, jag erkänner att den här bilden inte är den snyggaste jag tagit, men innehållet bör ej underskattas.

Det är rester av Pulled ribbsen som blivit till lucnh i hop med korvbröd, gräddfil å en supergod bbq-sås.

Jag älskar den här typen av sås för övrigt, å har testat en massa versioner(kan återkomma med fler för en annan dag!)

Bbq-sås a la Jonas Cramby.

1 hackad gul lök

6 finhackade vitlöksklyftor

1 tsk spiskummin

Steks mjuka i olja.

Häll på 1/2 dl balsamvinäger åt låt koka in.

Blanda ner:

1 dl farinsocker

1/2 dl japansk soja

1 msk worcestershiresås

1 dl ketschup

1 msk chilipulver

å koka i hop allt till en kletig sås.

Serveras med fördel till smakrikt kött. :D