Söndagar i det här hemmet innebär att det serveras efterrätt
(oftast på fredagar å lördag med för den delen... :P)

Förra söndagen åt vi som ni kanske minns köpepizzor men det hindrade inte mej från att laga efterrätt.
En riktig fullpoängare faktiskt, i form av vit chokladmousse med citron.

Den tycker jag helt klart att ni ska svänga i hop till i eftermiddag.
Receptet går fort, å räcker lätt till 8 portioner, :)

Ni behöver:
3 dl grädde
2 msk socker
1 dl créme fraiche
200 gram vit choklad
Rivet skal av 1 citron

Smält chokladen.
Rör i créme fraiche i chokladen.
Vispa grädde å socker hårt.
Rör ner hälften av grädden i chokladsmeten.
Riv i citronskalet.
Vänd ner resten av grädden.
Fördela i glas eller skålar å låt stå kallt ett par timmar. :)

I dag blir det en annan favorit, nämligen hallonkaka, som får toppa "söndagsmiddagen" denna måndag. :)

Söndagsmiddagens grande finale.
Mazarinkaka med grön glasyr. :)
Väldigt enkel å glutenfri förståss. :)
Bara 300 gram riven madelmassa, 3 dl mandelmjöl, 2 tsk bakpulver å 2 ägg som blandas till smet å gräddas i 175 grader i ca 30 minuter.
Glasyren breds på när kakan är kall å består av 5 dl florsocker å 3 msk mjölk plus pastafärg. :)

Då bockar vi av ännu en helg som gick för fort.

Den har varit super på alla vis å det enda jag har å pipa över är vädret.
(Å möjligen Viggos sorgliga inställning till allt å inget.. :()
Jag längtar efter våren å tid utomhus som ni vet men det har varit iskalla vindar å ruggigt mest.
Värmen kommer, det vet jag, men jag är lite utlängtande nu..
Allt blir så mycket lättare med lite sol. :)

Har bäddat ner mej framför MittKök å blir inte förvånad om jag somnar innan det är slut för jag är rejält trött. :)

Kram å gonatt på er nu.
Kram å hej!

Snabb å enkel kaffedessert.
En kula vaniljglass, varmt kaffe å chokladsås på toppen. :)

Vi vinkade av våra vänner strax innan åtta har bänkat oss framför gladiatorerna. :)

Vi har haft det mycket trevligt, barnen har lekt å vi vuxna har pratat å så har vi förståss ätit å fikat å krängt. :)

Tack för i dag kompisar!
<3

Jag vet att det är måndag i dag.
Tänker ändå tipsa om en väldigt god efterrätt.
Så ni kan va ute i god tid inför helgen sen.

Glutenfri å snabbgjord tiramisu.

Ni behöver;
2 dl mandelbiskvier
3 msk starkt kaffe
1/2 dl kaluha
1 dl färdig vaniljsås
100 gram mascarpone
Kakao

Lägg biskvierna i en skål å häll över kaffe å kaluha.
Låt skålen stå under tiden som du vispar upp vanlijsåsen så fluffig som den går(den sorten vi använde svarade väl inte särskilt bra på vispen precis. :P) rör samman vaniljsås å mascarpone.

Lägg mandelbiskvier å lite av kaffe/kaluha i botten av små glas
( fördela så de räcker till ett lager till!).
Bred över ett lager av vanilj/mascarponerörab.
Lägg på biskvier å sist ett lager röran.
Skikta över kakao.

Servera direkt! :)

Chokladganache med smak av chili å frukt till. :)
(Den sistnämnda har Martin lagt upp, jag hade typ tänkt mej en tredjedel så mycket... :P)