Avslutar bloggdagen med en lite bild på the drink of the day.

Fick ett sug efter den fläderlikör pappa bjöd på förra helgen.
Den finns inte i min ägo(än. :P) men det här är ett försök till att efterlikna med hjälp av Hallands fläder, socker(sockerlag hade nog varit å föredra dock. :P), citron å is.

Ganska hyfsat substitut till the real deal ändå. ;)

Å när vi ändå snackar dryck kan jag berätta att vi testa denna i dag:

Hallonöl från brygghus 19.
Riktigt kul tycker jag. :)

Nu får ni ha en fortsatt bra fredag!

Kram å hej! ;)

Fredagskonceptet var det.
En massa nytt i kväll å en massa gott. :)

Heta räkor med "smördegskex".
Entrecote med polenta å chimichurri.
Snabb tiramisu.
(finns här på bloggen under glutenfritt och efterrätter. :P)

Det ska medges att jag var rejält skeptisk över att rätten inte innehöll någon sås.
Men vet ni?
Det gjorde ingenting! :D
Köttet var världs(unna er det hörrni. ICAs chark!
Rekommenderas. ;)) å det blev verkligen perfekt grillat/stekt. ;)
Polenta var en helt ny bekantskap här i mitt kök å även den får tummarna upp.
Gott å inte alls så meckigt som jag trott. ;)

Polenta till ca 4 personer,
Koka upp 6 dl vatten med en skvätt olivolja.
Rör i 2 1/2 dl polentagryn å salta å koka i hop till en gröt under omrörning(går ganska fort!).
Olja en form å häll i gröten.
Låt den stelna.

Skär i lagoma bitar(mina var inte så snygga precis. :P) å stek/grilla tills bitarna fått lite färg. ;)

Servera som tillbehör till lite vad som helst. ;)

Så.
Första utlåtandet.
Fredagskonceptet.
En toppenidé! ;)

Hur många sånna här bilder har jag publicerat genom åren tros? :P

Jojjomensan.
Jag följer rutinen.
Sminket är avtvättat, min älskade ögonkräm är insmetad å pyjamasbyxor+ulltofflorna är på! :)

Det är helt galet mörkt å ruggigt så jag har tänt upp ljusen här å tänker på allvar inleda kampanjen "det-är-dags-för-ljusslingor-ute" så fort han som ansvarar för det monterandet kommer hem från arbetet! :P

Inte alls lika trivsam arbetsdag i dag men nu är det slut så ingen mening å älta. :P
Men det känns prima med helg nu måste jag säga! :)

Fredagsmenyn är spikad till en förrätt med smördeg(aldrig testat glutenfri..) å en huvudrätt bestående av entrecote från ICAs charkdisk med polenta(aldrig gjort innan. :P) å chimichurri å till dessert blir det glutenfri tiramisu! :)
Alla recepten kommer från AlltOmMat, helt enligt nya fredagskonceptet! ;)

Innan jag drar i gång i köket blir det dock en liten stunds vila här i fåtöljhörnet.

Hörs om en stund! ;)

Fredagsmiddagar.
Detta evigt återkommande ämne, här på bloggen inte minst.
Man vill fira in helgen med något "lyxigt" men vill ändå inte lägga hela kvällen i köket å äta för sent.

Hur många gånger har jag inte tagit mej vatten över huvudet just med fredagsmaten..?
Fått totalt energislut någonstans där i mitten å varit så trött när det äntligen är färdigt så själva måltiden blir allt annat än njutbar eller när man panikäter(helst chips) för att ens orka laga något alls å är mätt när det är dags å äta.

Hämtmat är ju skönt när man inte är sugen på köksstöket, men handen på hjärtat, hur gott är det?

I vilket fall.
Mitt senaste köksinfall innebär att vi ska anamma "Fredagsgourmet" i från AlltOmMat.

Vad det innebär mer exakt?
Jo, det ska jag berätta.

I varje nummer av tidningen(som jag prenumererar på. :P) finns en tvårättersmeny(förrätt-huvudrätt eller huvudrätt-efterrätt) som är lite extra fredagslyxig men inte tar hela kvällen att laga till.

Tanken är att jag ska jobba mej igenom de menyer som lockar i mina sparade tidningar å de två böcker baserade på konceptet som jag äger nu under de kommande fredagarna.

Låter inte det lite spännande?

Vi får testa nytt varje vecka å jag slipper det där eviga funderande på vad som ska va värdigt nog som fredagsmat. ;)

Jag är åtminstone supertaggad å ska sätta mej å leta upp potentiella kandidater till i morron nu. ;)

Hell yeah nu blir det dino-chock för resten av kvällen! :)

Om jag har längtat?
Jojjomesan.
I am a proud Jurassic-nörd! :P