Att ligga uppe till midnatt för å kolla på The fosters på en onsdagkväll när man ska jobba på torsdagen är väl inte det mognaste beslut jag fattat, men shit vad det är bra.
Lip-dram av hög klass. ;)
Tur jag oftast ser på mina serier i hop med Martin som har lite mera förnuft, annars hade jag nog aldrig sovit. :)

(Suits är slut igen för övrigt. Vad ska vi se nu? Bloodline? Blacklist? Vad är bra?)

Här står dagens middag å lagas.
Kyckling blir det i dag. :)

Jag jobbar till fyra(ska på hjärt å lung-räddning i eftermiddag)så det passar mycket bra att bara koka sås å ris när jag kommer hem! :)
(Har jag sagt att jag älskar min gryta? :))

Nu ska jag samla i hop kidsen å packa ner min mat sen bär det av! :)

Under dagen bjuder jag på ett recept å ett kik på något prickigt! :)

Vi hörs! Kram å ha en bra dag! :)

Jag har ju då som sagt fått en crock-pot, å redan i lördags fick den bekänna färg i tillalagandet av revben.

Jag valde just revben för jag aldrig nånsin lagat det innan å liksom kände att nu var det dags.

Egentligen hade jag velat ha små korta knubbiga ribbs(sånna man äter på jul ni vet?) men det hittade jag inga så det fick bli större.

Receptet jag använde funkar säkerligen ypperligt till vilket fläsk-kött som helst(typ karré i bit eller kotletter, då blir det ju mer mat dessutom om man önskar det..!) å är en produkt av inspiration från en massa andra olika recept.

Jag hade inte tid för någon form av för-stekning så jag bara kryddade revben å la dem direkt i grytan.  

Kryddningen bestod av paprikapulver, chiliflakes, salt å peppar.

Sen öste jag bara över 1 burk öl, hackade en gul lök plus en hel vitlök samt en röd chili å la det ovanpå köttet. (eller ja, det gjorde väl Martin om jag ska va ärlig... :))

Sen på med locket å ställde in grytan på Low i 8 timmar. :D

Hur gott som helst.

Lagom starkt men ändå smakrikt som tusan.

Å minimalt med jobb. :D

Nästa gång jag gör revben tänker jag dock testa med den mindre sorten, å lite mindre vätska plus tid, för jag hade gärna sett att köttet faktiskt satt kvar på benen, men ändå blir sådär mört som mormors på julafton. :)

För grytans del blir nog nästa uppdrag kyckling.

Både en hel å klubbor tänker jag mej(den är ju rymmlig menar jag. :P). :D

Å då återkommer jag förståss med recept även där.

:D

Så god mat.
Revben som kokats i crock-poten till möraste av möraste! ;)

(Recept kommer i veckan!)

Så god öl.

Nu ska köket röjjas.
Sen blir det soffläge för resten av kvällen! ;)

Denna pastan mina vänner!

Den var MER än bra! :D

Vilken lycka alltså.

(kan hända att jag är gladare än Martin ja. :P)

I dag fick den sällskapa med bacon, grädde, basilika, vitlök, pinjenötter å parmesan enligt Henrikas recept. :)

Comfort-food när den är som bäst.

Enkelt å ljuvliga smaker. :D

Det är här recpetet är en gammal klassiker i det här hemmet.

Orginalet kommer från Allas tror jag, å jag har det utklippt å inklistrat i mitt "recept-block".

Det är ett ypperligt vardags-recept då det går fort å laga! :)

Hel biff.

Blanda köttfärs(ca 500 gram) med 1 dl mjölk å 2 msk potatismjöl.

Salta å peppra smeten å forma den sen till en biff, stor nog att täcka hela stekpannan.

Låt biffen ta färg(enklast att dela den innan man vänder. :P) å krydda sen med torkad timjan.

Häll på grädde, kalvfond å soja över biffeni pannan å rör så gott det går.

Krydda med lite salt å peppar å åt såsen puttra tills biffen är genomstekt.

Servera med potatismos. :)