För det är tisdag? :P

I dag har jag inte bara slagit i ryggen i en pulkabacke jag är även lyckats bränna mej på potatis-vattenånga.

På bägge armarna dessutom.
Skulle steka lök på plattan innanför potatisgrytan å så gick det som det gick.
*emoji-apan som håller för ögonen*

Annars då?
Jo, jag har tabatat på Motiva i kväll å jag hoppas den urladdningen ska hjälpa mej att sova i natt.
Det har nämligen varit ganska så uselt på den fronten de senaste nätterna.
Har svårt å komma till ro. Vaknar en massa å drömmer stimmigt...

Å det om något gynnar ju inte min huvudvärk precis.
(Jo jag ska till doktorn å få starkare mediciner. Men drar på det av nån outgrundlig anledning...!)

Innan vi var i pulkabacken hann jag med att göra en vettig middag(ännu sämre på den fronten än med sömnen just nu. Kanske dags för matkasse igen. Hur lönt det nu är när man vill skippa kolhydrater å gluten..?) å just nu förbereder jag det sista till morrondagens lunch.
Då blir det nämligen hamburgermackor å jag längtar redan. :)
I dag åt jag grekisk yoghurt å hur länge är man mätt på det liksom? :P

Middagen var ju som ni redan vet biff å brunsås.
Med hemmagjorda smörgås-gurkor. :)

Enklast möjliga.
En halv gurka skivad med osthyvel å en lag på:
1 dl vatten. 2 msk socker. 1 msk ättika.
Å hackad persilja.

Bäst blir det ju om det får stå en stund.
Men det funkar direkt också. :)

Å när jag ändå är igång kan jag tipsa om mina lc-scones igen.
Som i morron får agera hamburgerbröd.

LC-scones:
Vispa i hop 2 ägg med 2 msk créme fraiche.
Rör ner 1 dl mandelmjöl, 1 msk fiberhusk å 1 tsk bakpulver plus lite salt.

Klicka ut till en stor "kaka" eller fyra små.
Toppa med vad ni gillar(vallmofrön, solrosfrön, sesamfrön).
Grädda i 200 grader i ca 13-15 minuter.
(Håll lite koll på färgen)

Nu tackar jag för i kväll.
Natti natti på er! :)