Nä, jag erkänner att den här bilden inte är den snyggaste jag tagit, men innehållet bör ej underskattas.

Det är rester av Pulled ribbsen som blivit till lucnh i hop med korvbröd, gräddfil å en supergod bbq-sås.

Jag älskar den här typen av sås för övrigt, å har testat en massa versioner(kan återkomma med fler för en annan dag!)

Bbq-sås a la Jonas Cramby.

1 hackad gul lök

6 finhackade vitlöksklyftor

1 tsk spiskummin

Steks mjuka i olja.

Häll på 1/2 dl balsamvinäger åt låt koka in.

Blanda ner:

1 dl farinsocker

1/2 dl japansk soja

1 msk worcestershiresås

1 dl ketschup

1 msk chilipulver

å koka i hop allt till en kletig sås.

Serveras med fördel till smakrikt kött. :D

Att ligga uppe till midnatt för å kolla på The fosters på en onsdagkväll när man ska jobba på torsdagen är väl inte det mognaste beslut jag fattat, men shit vad det är bra.
Lip-dram av hög klass. ;)
Tur jag oftast ser på mina serier i hop med Martin som har lite mera förnuft, annars hade jag nog aldrig sovit. :)

(Suits är slut igen för övrigt. Vad ska vi se nu? Bloodline? Blacklist? Vad är bra?)

Här står dagens middag å lagas.
Kyckling blir det i dag. :)

Jag jobbar till fyra(ska på hjärt å lung-räddning i eftermiddag)så det passar mycket bra att bara koka sås å ris när jag kommer hem! :)
(Har jag sagt att jag älskar min gryta? :))

Nu ska jag samla i hop kidsen å packa ner min mat sen bär det av! :)

Under dagen bjuder jag på ett recept å ett kik på något prickigt! :)

Vi hörs! Kram å ha en bra dag! :)

Hörde jag spinning-tabata..?

Om jag dog lite?
Kan jag påstå ja.
Vidrigt.
Men samtidigt så bra! :D

På hemvägen stannade vi till på Ica.

Har bestämt mej för å skärpa till mej med maten framöver.
Jag vill inte veta hur mycket jag gått upp det senaste året å jag vill tillbaka till trivseln igen.
Inget hysteriskt dietande.
Men mindre kolhydrater(det är vad som funkar för mej!) till vardags! :)

I kväll är det tydligen fotboll på tv:n men vi hann se mästerkocken innan dess. ;)

Jag ska skriva ner ett recept åt er att läsa i morron, sen blir det något avsnitt av The fosters innan det är dags å sova! :)

Kram å gonatt på er! :)

Jag har ju då som sagt fått en crock-pot, å redan i lördags fick den bekänna färg i tillalagandet av revben.

Jag valde just revben för jag aldrig nånsin lagat det innan å liksom kände att nu var det dags.

Egentligen hade jag velat ha små korta knubbiga ribbs(sånna man äter på jul ni vet?) men det hittade jag inga så det fick bli större.

Receptet jag använde funkar säkerligen ypperligt till vilket fläsk-kött som helst(typ karré i bit eller kotletter, då blir det ju mer mat dessutom om man önskar det..!) å är en produkt av inspiration från en massa andra olika recept.

Jag hade inte tid för någon form av för-stekning så jag bara kryddade revben å la dem direkt i grytan.  

Kryddningen bestod av paprikapulver, chiliflakes, salt å peppar.

Sen öste jag bara över 1 burk öl, hackade en gul lök plus en hel vitlök samt en röd chili å la det ovanpå köttet. (eller ja, det gjorde väl Martin om jag ska va ärlig... :))

Sen på med locket å ställde in grytan på Low i 8 timmar. :D

Hur gott som helst.

Lagom starkt men ändå smakrikt som tusan.

Å minimalt med jobb. :D

Nästa gång jag gör revben tänker jag dock testa med den mindre sorten, å lite mindre vätska plus tid, för jag hade gärna sett att köttet faktiskt satt kvar på benen, men ändå blir sådär mört som mormors på julafton. :)

För grytans del blir nog nästa uppdrag kyckling.

Både en hel å klubbor tänker jag mej(den är ju rymmlig menar jag. :P). :D

Å då återkommer jag förståss med recept även där.

:D

Hej å hoj.
Här har ni mej i realtid. :)

Eller ja. Bilden tog jag på väg till bilen.
Men bloggar gör jag nu-nu! :)
(Roligt å se att ni varit så många under dagen! <3)

Blir man inte glad av solen?
Vet att det ska bli vinter-väder igen, men tills dess kan vi väl låtsas att det är vår? :)

Hade tänkt å svänga i hop en kladdkaka att fika på i kväll, men köket är ockuperat här av en mycket bestämd åttaåring som gett sej tusan på att baka cupcakes. Helt själv! :)

Jag låter honom hållas helt klart. Älskar ju när han vill greja i köket.
Nu sätts dessutom både läsningen å matteskillsen på prov. Å framför allt tålamodet! :)

(Han har redan skrikit hysteriskt flera gånger här... :P)

Jag håller mej undan under tiden å tänker att jag hinner med min kladdkaka sen också. ;)

Löpa ute känns med ruggigt lockade i det här fina vädret, men det absolut hinns inte med i dag tyvärr.

Fick ett galet sug efter att yoga innan i dag. Det var verkligen länge sen...
Så det kanske kan bli dagens träning..?


Ville väl egentligen mest bara heja lite på er efter en dag på jobbet! :)

Vi hörs lite senare sen! ;)