Omelett-wrap:

6 ägg

1 dl grädde

salt å peppar

Vispa i hop.

Häll på en plåt å grädda i 200 grader i 10 minuter.

Kycklingröra:

Grillad kyckling(hackad)

creme fraiche

purjolök

sweetchilisås

salt å peppar

Perfekt på utflykt, till lunch å kvällsmat. :D

Jaha.

I torsdags var det dags för crock-poten att stå för middagen igen.

Kyckling lagades denna gången.

Både en hel kyckling plus några extra klubbor fick det bli. :)

Receptet hämtade jag inspiration till från favorit receptet av Mårtenssons kök.

Kyckling i crock-pot med världens godaste sås! :)

Blanda 2 msk salt med 1 kuvert saffran, 1 msk paprikapulver, cayennepeppar å svartpeppar efter smak.

Gnid in kryddorna på kycklingen.

Stoppa in färsk persilja inuti fåglen å lägg den i grytan.

Häll på 2 dl vatten(gärna 1 dl vitt vin/1 dl vatten om ni har det hemma! :)) å kycklingfond(jag hade egenkokt, men det funkar med flaska eller buljongtärning med)

Dela en vitlök på mitten å lägg ner den med skal å allt i grytan.

Ställ in grytan på Low i 8 timmar.

Sen går man till jobbet å låter maten lagas medan man är där.

Helt magiskt skönt å komma hem å veta att max en kvarts arbete på morronen gör att man slipper mat-paniken. :D

Det enda negatvia är att sladden inte räcker till någonstans runt fläkten hos oss, så det blir ett rejält matos som slår emot när man öppnar dörren på eftermiddagen. :)

Såsen görs genom att sila av vätskan från kycklingen å sen koka ner den till hälften ungefär.

Sen rör man ner ca 1 dl creme fraiche å 1 dl grädde.

Salta å peppra om det behövs å rör ner hackad persilja.

Servera med ris, eller som jag med chilifräst broccoli å blomkål. :)

Chili-vodka.
Såhär gör man:

Å här fanns fler spännande drinkar med just den vodkan i! :)

http://www.ellematovin.se/tre-heta-drinkar-med-chilivodka/

Vi har typ världens mest välfyllda barskåp, men se mousserande vin har vi ta mej tusan aldrig när man är sugen på det!

Hade det funnits hemma just i kväll hade jag slagit till på en Kir Royal.

Dvs bubbel å creme de cassis. :D

(1 dl till 1 cl ungefär)

Det är såååå gott! :)

Får se om jag kanske kan rota fram något annat i stället. :D

För drink, det vill jag ha i kväll. :D

Har ni någon favorit att tipsa mej om rent av? :D

Nä, jag erkänner att den här bilden inte är den snyggaste jag tagit, men innehållet bör ej underskattas.

Det är rester av Pulled ribbsen som blivit till lucnh i hop med korvbröd, gräddfil å en supergod bbq-sås.

Jag älskar den här typen av sås för övrigt, å har testat en massa versioner(kan återkomma med fler för en annan dag!)

Bbq-sås a la Jonas Cramby.

1 hackad gul lök

6 finhackade vitlöksklyftor

1 tsk spiskummin

Steks mjuka i olja.

Häll på 1/2 dl balsamvinäger åt låt koka in.

Blanda ner:

1 dl farinsocker

1/2 dl japansk soja

1 msk worcestershiresås

1 dl ketschup

1 msk chilipulver

å koka i hop allt till en kletig sås.

Serveras med fördel till smakrikt kött. :D